Mukin CHOPPER 無菌切碎機 濕式粗碎機
Mukin CHOPPER 無菌切碎機 濕式粗碎機
是食品加工領域的濕式粉碎設備,依托機殼與驅動單元分離技術,解決傳統切碎機清潔難、易污染、熱損傷等痛點,為食品原料粗碎、醬泥加工提供無菌、高效、高品質的解決方案。
該設備的核心技術實現了機殼(粉碎腔)與驅動單元的阻斷,原材料不會進入驅動單元,從根源上避免了原料殘留、交叉污染問題,清潔和滅菌更加容易,機殼拆卸和組裝僅需 3 分鐘左右即可完成,大幅減輕日常作業負擔,同時設備采用粉碎過程免升溫設計,保證細菌難以孳生,易于保持無菌狀態,適配食品生產的衛生要求。設備采用低溫粉碎設計,對原料和產品的壓力極小,破碎過程中幾乎不產生熱量,同樣適合非熱處理的食品,可完好保留原料營養與風味,也可根據需求保留顆??诟?,適配山藥泥、芝麻醬等需要口感層次的產品加工。
設備通過優化螺旋、刀片、料板的形狀,實現原料投放與粉碎的均衡,可根據原料特性定制螺旋桿、刀片、料板,調配出加工狀態,幫助客戶生產理想產品。用途覆蓋食品加工多場景,可加工山藥泥、芝麻醬等醬類產品,也可粉碎冷凍肉類、骨頭等硬質原料,適配食品廠、廚房等多場景生產需求。驅動單元獨立設計在機殼外部,原料封閉在機殼內加工,驅動單元產生的熱量不會傳遞給原材料,避免熱損傷,保障原料品質。
整機采用食品級不銹鋼材質,衛生等級高,符合食品生產安全標準,GECY-42、GECY-10 等型號覆蓋不同產能需求,可滿足從小型加工門店到大型食品工廠的全場景應用。設備提供定制化服務,可根據客戶原料與加工需求定制專屬刀具、料板與螺旋結構,適配各類特殊原料的粉碎需求。
深圳市秋山貿易有限公司版權所有 地址:深圳市龍崗區龍崗街道新生社區新旺路和健云谷2棟B座1002