客觀評(píng)價(jià)儀器在化妝品行業(yè)的運(yùn)用
客觀評(píng)價(jià)儀器在化妝品行業(yè)的運(yùn)用
化妝品使用感官評(píng)價(jià)是化妝品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)配方、確定產(chǎn)品定位的一項(xiàng)重要的方法，它包括感官評(píng)價(jià)和理化測(cè)試兩種方式。感官評(píng)價(jià)既有直觀、有效的優(yōu)點(diǎn)，也有主觀、重復(fù)性較差的不足。
感官評(píng)價(jià)分析至今共經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段。 初級(jí)發(fā)展階段為管理者品評(píng)階段，即只通過生產(chǎn)管理者對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感官感知；第二階段為感官組織評(píng)價(jià)階段，即隨著評(píng)價(jià)方法開始不斷完善，一些生產(chǎn)商開始成立專門的感官評(píng)價(jià)小組進(jìn)行感官試驗(yàn)，并運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行分析，通過利用分析結(jié)果建立相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)政策來指導(dǎo)生產(chǎn)和銷售；第三階段為理性和理化相結(jié)合階段，這一階段的發(fā)展主要體現(xiàn)在食品行業(yè)的感官分析上，除了采用數(shù)據(jù)分析方法之外，還引進(jìn)輔助測(cè)量?jī)x器，如電子鼻、電子舌、質(zhì)構(gòu)儀， 將儀器測(cè)量和理性分析相結(jié)合，充分保證了感官評(píng)價(jià)的有效性，科學(xué)性也更高。只有建立科學(xué)的感官評(píng)價(jià)理論來指導(dǎo)化妝品的感官評(píng)價(jià)實(shí)踐，才能使化妝品的感官評(píng)價(jià)成為一門真正可靠研究的科學(xué)手段。
客觀評(píng)價(jià)儀器-質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)項(xiàng)目
| 破斷試驗(yàn) ●破斷應(yīng)力 ●壓縮距離 ●在任意深度的應(yīng)力 ●破斷強(qiáng)度 ●脆度 ●者喱強(qiáng)度 ●硬度 ●降服值 ●牙齒咬感 | 咀嚼試驗(yàn) ●硬度 ●凝聚性 ●彈性 ●附著性 ●脆度 ●咀嚼性 ●膠性 ●粘著性 |
| 應(yīng)力緩和試驗(yàn) ●硬度 ●壓縮距離 ●緩和率 ●緩和時(shí)間 ●偏（歪） ●彈性率 ●粘著率 ●緩和量 | 折斷試驗(yàn) ●z大負(fù)荷 ●折斷強(qiáng)度 ●到折斷時(shí)的移動(dòng)距離 |
| 切斷試驗(yàn) ●強(qiáng)度 ●工作量 ●切斷強(qiáng)度 ●切斷能量 | 拉伸試驗(yàn) ●破斷應(yīng)力 ●工作量 ●伸長(zhǎng)1 ●伸長(zhǎng)2 ●破壞能 ●拉伸強(qiáng)度 ●膠片強(qiáng)度 ●硬度 ●伸張率 |
它可以測(cè)量具有一般硬度的食品，化學(xué)藥品，化妝品等。 特別適合測(cè)量少于200g（2N）的物體。
5kg / 50N型RTC-3005D：
用于測(cè)量稍硬且超過2 kg（20 N）的樣品。
10kg / 100N型RTC-3010D：
它適用于重量超過5 kg（50 N）的硬質(zhì)物品的各種測(cè)量和咀嚼測(cè)試，例如米餅，餅干和片劑以及包裝材料。
20kg / 200N型RTC-3020D：
即使在10 kg（100 N）的負(fù)載不足時(shí)也可以使用。
負(fù)載轉(zhuǎn)換類型
10kg 2kg / 100N 20N RTC-3010D-CW：
負(fù)載轉(zhuǎn)換型（CW型）是帶有2Kg（20N）型探測(cè)器的10K（100N）型流變儀。
通過更換檢測(cè)器單元，可以將其用作2個(gè)10kg / 100N型和2kg / 20N型單元的測(cè)量設(shè)備。
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